Salga de lo Mismo… Invente en la Cocina


Confieso que algo sé cocinar, no mucho, pues al igual que cuantiosos mortales, yo nunca he participado de cursos de cocina. En todo caso, de chico me gustaba leer y mirar las fotos del libro de recetas de “Doña Petrona”. Evidente que existen muchas otras igual o mejor que Petrona C. de Gandulfo, quienes también dictaron muy buena cátedra en el arte de la culinaria y gastronomía doméstica.

Sin embargo, lo que se puede observar, mismo con la extensa presencia de buenos Chef de moda alrededor del mundo, es que hasta el día de hoy a nadie se le había ocurrido señalar una nueva etapa en el arte culinario, recomendándonos una receta de por sí muy sencilla y económica… Pero eso ya es pasado y pisado.

De por sí, vale decir que cuando uno aprende a cocinar, es más bien para mostrar las cosas que más nos gustan de la cocina. No solo lo que nos gustaría cocinar y por ende, comer, pero también cómo nos gustaría servir, las maneras de presentar los platos, la posibilidad de probar… Y un montón de mañas más que posiblemente incitaran un día el desenvolvimiento de nuestra creatividad personal… El llamado: “toque único”.

Puede que esa misma índole creativa estuviese escondida dentro del alma de un individuo chino de 30 años que ahora está siendo acusado de haber matado sus padres, despedazar los cuerpos y después cocinarlos con sal… Una receta sencillísima.

Y ésta fue tan simple y neta, que hace un par de días la promotora de acusación llegó a indicar durante el juicio, que poco más tarde, este amateur de la cocina tendría colocado los pedazos en recipientes como si fuesen “carne para churrasco”,

El caso es que las cabezas de Chau Wing-ki, de 65 años, y de su esposa Siu Yuet-yee, de 62, fueron encontradas el último mes de marzo, pocos días después del desaparecimiento de ambos, en dos heladeras que estaban en un apartamento atiborrado de sangre. Los otros pedazos de sus cuerpos fueron encontrados en un receptáculo de basura, cocidos y guardados en recipientes con arroz, como tentativa de los asesinos para encubrir el crimen.

Por ende, Henry Chau, de 30 años, pasó a ser acusado de cometer el crimen con ayuda de un amigo, Tse Chun-kei, de 36 años. Independiente de ello, el periódico “South China Morning Post” informa que Chau ya se declaró culpado de homicidio culposo (sin intención de matar) por responsabilidad disminuida, al mismo tiempo en que Tse negó las dos acusaciones de asesinato; aunque los dos hombres admitieron haber impedido el entierro decente de la pareja.

Por su vez, la promotora afirma que Chau y Tse planearon el asesinato durante meses, comprando cuchillos, heladeras, microondas y una olla de arroz… Y la sal.

Inicialmente, Chau informara a la policía que sus padres habían viajado para China continental, pero de próximo admitió el asesinato en un grupo de mensajes en internet. De acuerdo con el texto que fue leído a viva voz en el tribunal de la ciudad, él escribió que planeó despistar la policía para ganar tiempo y poder despedirse de sus amigos… Sin confirmar si su deseo era hacerles degustar su nueva receta.

Mismo así, Chau declaró en un grupo de mensajes: “Mi compañero de asesinato y yo, teníamos planeado convertir esto en un caso de desaparecimiento y nos desprender de los cuerpos pedazo a pedazo”, quien también admitió ser un psicópata, al indicar: “No puedo simpatizar con el dolor de las personas debido a mi experiencia durante la infancia y adolescencia”.

Según menciona el periódico Post, Chau dijo haber matado a sus padres con la ayuda de Tse en un ataque de rabia, pero la acusación considera que los asesinatos fueron premeditados.

Frente a este clima profundo y sofocado de horror aquí relatado, me entrego a recapacitar sobre la cualidades culinarias de santa Teresa de Jesús, también conocida como Teresa Sánchez de Cepeda Dávila y Ahumada, quien haciendo justicia a su apellido, mismo imposibilitada de moverse a causa de un ataque de paroxismo que la dejara paralítica, entró un día en la cocina, se sentó en un caballete en llamas y comenzó a imaginar la flamígera pintura “El jardín de las delicias” de Hieronymus Bosch (El Bosco), mientras escuchaba “Orfeo en el infierno”, de Offenbach… ¡Otra receta ecuánime!

(*) Si le parece, de una vueltita por http://guillermobasanez.blogspot.com.br/ “Infraganti!!! Imágenes sin retoque”, un blog con algunas imágenes instantáneas del cotidiano. Mis libros están en el sitio: www.clubedeautores.com.br/carlosdelfante

Anuncios

Jueces Fallan Sobre los Derechos de Cada Uno


Considero que algunas veces, eso de querer emitir un juicio parece no ser justo, porque los tempos no son los nuestros y porque no se puede censurar lo que ocurre desde la lejanía sin entender muy bien cuáles son las leyes y la cultura local que rige una determinada sociedad; aunque de todos modos igual me siga pareciendo horrible y odioso que algunos individuos tengan aun tanto poder sobre las vidas ajenas.

Por ejemplo, me entero que en Marruecos, seis personas acaban de ser condenadas a penas de hasta tres años de prisión por el simple hecho de ser homosexuales, y aun lo que es peor, después que el padre de una de ellas presentara una denuncia a la policía.

Pues bien, el abogado Ahmed Amin Chaabi, quien actuó como parte civil contra los acusados, declaró el último jueves a la “Agencia Efe”, que el Tribunal de Primera Instancia de Fqih Bensalah, en el centro del país, condenara el lunes anterior a seis personas por “libertinaje, mediación en la prostitución y homosexualidad” y, a una de ellas, también por embriaguez.

Todo este hecho deriva de un primer joven que fuera detenido después de ser denunciado por su propio padre, y quien, mientras se encontraba declarando en la comisaría, recibiera un mensaje en su teléfono celular a través del cual se permitió que la policía detuviese a los otros.

Es que por allí, la práctica de homosexualidad es expresamente condenada en el Código Penal marroquí con penas de hasta tres años de prisión, además de ello significar grande reprobación social.

En todo caso, una semana antes, un grupo de activistas pro-derechos humanos había divulgado un video para condenar la homofobia en el país, pero curiosamente esta representación no contaba con ninguna persona que se declarase homosexual, por causa de la tamaña recriminación pública del tema.

En consecuencia, la divulgación del referido video llevó al “Partido Justicia y Desenvolvimiento”, de orientación islamita y a la cabeza del gobierno marroquí, a pedir explicaciones al ministro de Asuntos Islámicos, Ahmed Tawfiq, quien respondió que la mejor manera de enfrentar “este tipo de cuestión” era “la sabiduría y la predicación”.

Su declaración y consejo parece algo absurdo e incoherente, pero en todo caso, no muy lejos de allí se acaba de divulgar que un tribunal de Sudan condenara a muerte ese mismo día a una mujer médica de nombre Mariam Ishaq, de 27 años, embarazada de ocho meses, por el simple hecho de ella haberse convertido al cristianismo, aunque la pena sólo le será aplicada dentro de dos años, según informaron a la Agencia EFE fuentes de la Defesa.

El abogado Ahmed Abdallah afirmó que el plazo de tres días determinado por otra corte para que la mujer rectificase su creencia, terminara ese día sin que su cliente tuviese rechazado renunciar a la religión cristiana.

Un tribunal ya había condenado el domingo anterior a la sudanesa a pena capital por apostasía y adulterio, una decisión que fue confirmada el último jueves por la Corte Penal del este de Cartum, presidida por el juez Abbas al-Khalifa.

“Le dimos tres días para abjurar de su fe, pero usted insistió en no volver al Islam. Yo la “condeno a pena de muerte en la horca”, declaró el juez Abas Mohamed al-Khalifa, que se dirigió a la mujer por el sobrenombre de su padre, que es musulmán… Y conforme dicta la sentencia, Ishaq recibirá ahora 100 azotes como castigo para sólo después ser ahorcada.

La joven permaneció impasible al oír el veredicto, y el magistrado decidió atrasar el cumplimiento de la sentencia hasta dentro de dos años, para dar tiempo a que la mujer dé a luz al hijo que está esperando y termine de amamantarlo durante ese tiempo.

Ishaq, que está casi llegando al fin de una gestación y tiene otro hijo de casi dos años, había mudado su nombre de Abrar por el de Mariam y es hija de un hombre de la región de Darfur, al oeste de Sudan, y de una mujer de la vecina Etiopia.

Por su vez, el domingo pasado, su marido cristiano fue absuelto de la acusación de adulterio por falta de pruebas, después de éste argumentar que se había casado con la joven cuando ella ya había mudado su religión.

Pero de acuerdo con lo divulgado por la “Amnistía Internacional”, Ishag fue creada en el cristianismo ortodoxo, la religión de su madre, ya que el padre, musulmán, estuvo ausente durante su infancia. Algunos años después, la joven se casó con un cristiano de Sudan del Sur.

El mismo tribunal hizo cuestión de recordar que la ley sudanesa prohíbe la conversión del islam al cristianismo y que, por tanto, la acusada había cometido adulterio por su casamiento como cristiana ser “nulo”.

Varios diplomáticos occidentales y representantes de grupos de derechos humanos estuvieron presentes en la audiencia, y advirtieron sobre el riesgo que ese tipo de juicio representa para la tolerancia religiosa y para los derechos humanos en Sudan… Las condenaciones occidentales no demoraron en aparecer, y un grupo de manifestantes garantió que el movimiento de protesta continuará hasta que la joven sea liberada… Es lo menos que se puede hacer… ¿No le parece?

(*) Si desea seguir la misma línea y enfoque de este Blog, dese una vueltita por “Infraganti!!! Imágenes sin retoque”, un blog que contiene apenas instantáneas del cotidiano. Disfrútelo visitando http://guillermobasanez.blogspot.com.br/ y pase por mis libros en el sitio: www.clubedeautores.com.br/carlosdelfante

A %d blogueros les gusta esto: